2011年09月24日

放射能と緑茶

原発擁護派は放射能のしきい値(境界値)以下は安全と

発表しているが、世界の多くの人は境界値を認めていない。

政府は50ベクレル以下をゼロとしている。


福島県産野菜は500ベクレル以下は安全として出荷している。



外部被ばく より 内部被ばく は恐ろしい。

  

Posted by 茶博士 at 18:04Comments(0)

2011年09月06日

火入れ

一般の煎茶は火入れ焙煎するので、香りが良くおいしいお茶になります。

しかし、身体に良い成分(カテキン・ビタミン類・茶多糖類)は熱変異したり、

消滅したりして無くなってしまいます。

火入れをしないと香ばしい香りは出てきません。

身体に良いか、おいしいか。  

皆さんどちらを選択します?
  

Posted by 茶博士 at 18:15Comments(0)