安心・安全なお茶

一般の煎茶は火入れ焙煎するので、香りが良くおいしいお茶になります。

しかし、身体に良い成分（カテキン・ビタミン類・茶多糖類）は熱変異したり、

消滅したりして無くなってしまいます。

火入れをしないと香ばしい香りは出てきません。

身体に良いか、おいしいか。　　

皆さんどちらを選択します？